PASTA PLAYGROUND セット - 2025年11月
🐟 真鯛のラビオリ 味噌クリームソース添え
（ラビオリ 160g ＋ソース100g）
私たちのオリジナルレシピ！ 豊洲市場から仕入れた新鮮な日本の魚を枝豆のピューレと合わせ、手で一つ一つ包み、切り出したラビオリです。 味噌クリームソースが魚の旨味を引き立て、上品な出汁、白味噌、チーズ、バターの風味をお楽しみいただけます。
🐙 オレキエッテ タコのラグーソース
（オレキエッテ100g＋タコのラグー180g）
私が生パスタを始めるきっかけとなった、最も好きなパスタです。 イタリア語で「小さな耳」を意味し、包丁で生地を削って一つ一つ耳の形に仕上げる、手間のかかるパスタですが、その価値は十分にあります。 プーリア地方のもちもち食感をぜひ味わってください！ ベビーオクトパスをオリーブやケーパーと一緒に煮込んだラグーは、まるで海辺のバカンスのような風味をお届けします。
🌰 栗のフェットチーネ きのこミックスソース
（フェットチーネ100g＋きのこソース180g）
「秋」をテーマにしたもう一つのオリジナルレシピ（冬目前ですが！） 栗の香ばしさと土のような風味が特徴のパスタに、イタリア産のポルチーニ、ヒラタケ、しいたけ、なめこ、マッシュルームなどを合わせました。 深みのある味わいを楽しめる季節限定メニューです。きっと気に入っていただけます！
🐖 ストラスチナーティ 米沢豚の白ラグーソース
（ストラスチナーティ100g＋白ラグーソース180g）
ストラスチナーティは卵を使わないプーリア地方のパスタで、ソースをしっかり絡めるために、くぼみのある豆のさやのような形に手で成形します。 もちもち食感がラグーと相性抜群です。 米沢豚の肩肉を使った白ラグーは、力強くも上品な味わい。4時間じっくり煮込んで、口の中でとろけるような仕上がりに。 何度でも食べたくなる美味しさです。
調理方法
すべてのパスタとソースは、成形・包装後すぐに急速冷凍しています。
パスタの調理方法
冷凍のまま、塩を加えた沸騰したお湯（1Lに対して塩10g）に入れて茹でてください。
ソースの温め方
袋ごとぬるま湯に浸して少し解凍した後、以下のいずれかの方法で温めてください： i) フライパンに移して加熱する ii) 別の鍋で沸騰したお湯に袋ごと入れて温める iii) 袋に穴を開けて電子レンジで3分加熱する
パスタが袋の指示通りに茹で上がったら、ソースと一緒にフライパンで混ぜてください。 パスタがソースの味をしっかり吸収し、より美味しく仕上がります。
※詳しい調理動画は、パッケージのQRコードをご覧ください。 
※パッケージの説明は日英バイリンガル対応です。
​​​​​​​※ 栄養成分の詳細は、各パックの写真をご参照ください。
価格は税込です。