私たちのニョケッティは、小さな溝と丸みのある形が特徴で、まるで春の庭を飛び回る小さな蜂（api piccoline）のよう。ソースをしっかり抱き込む形だからこそ、一口ごとに豊かな味わいと心地よい食感が広がります。


この一皿には、山形産米沢豚をゆっくり丁寧に煮込んだラグーを合わせています。トマトとともにじっくり火を入れることで、お肉はほろりと柔らかく、シルクのように滑らかに。豚の自然な脂がソースに溶け込み、艶やかでクリーミー（una bella cremosità）な仕上がりに。そこへケーパーの塩味と爽やかな酸味が加わり、味わいに美しいバランスが生まれます。 ソースはニョケッティにしっかり絡み、満足感のある一皿に仕上がっています。


1食分は、冷凍ソースパックと冷凍パスタパックのセットでお届けします。
＜美味しい作り方＞
 
 
塩を加えたお湯を沸かします。
 
 
ニョケッティを 7分間 ゆでます。
 
 
別のフライパンで、ソースパックをフタをして中火で温めます。ゆで上がったニョケッティをフライパンに移します。
 
 
パスタのゆで汁を少量と、オリーブオイルをひと回し加え、全体をよく絡めながら さらに2分 加熱し、ソースがしっかりパスタにまとわりつくまで仕上げます。

ご自宅で、手作りパスタの贅沢な味わいをお楽しみください。


商品名（名称）： 冷凍生パスタ（ニョケッティ 山形産米沢豚のラグーソース付き）
原材料名：   【パスタ】セモリナ粉（イタリア製造）、水 【ソース】米沢豚、にんじん、セロリ、玉ねぎ、白ワイン、トマトソース、ケーパー、チキンストック、ハーブ、食塩、黒こしょう、スパイス （特定原材料等）：小麦・豚肉・鶏肉
内容量： パスタ130g、ソース200g 
賞味期限： 商品パッケージに記載（製造日より3ヶ月） 
保存方法： −18℃以下で保存してください（要冷凍） 
加熱調理の必要性： 加熱してお召し上がりください 
販売者： Pasta Playground 
製造所： 有限会社HBキッチン中目黒 東京都目黒区上目黒4-9-12 HBキッチン中目黒
栄養成分表示（1食330gあたり・推定値）：   エネルギー：650 kcal たんぱく質：30.0 g 脂質：30.0 g 炭水化物：55.0 g 食塩相当量：2.5 g