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手作りパスタ。
東京の小さな工房で
一つ一つ丁寧に。
「毎日でもフレッシュパスタが食べられる！」
2015年にプーリアの女性から学んだこと
フィレンツェのパスタ料理学校に通い、
エミリア・ロマーニャ州のおばあちゃんの家にホームステイしました。
パスタ作りを極める旅を応援してくれて、本当にありがとう。
生パスタって何?
生パスタは、乾燥パスタでは決して得られない、次のレベルの食感と豊かな風味を提供します。
このプロセスは非常に時間がかかりますが、各バッチには職人の技と配慮が反映されており、食事が素晴らしい体験に変わります。生パスタは消化しやすく、胃腸への負担も少ないとされています。
新鮮さ、カスタマイズ、料理の奥深さを重視する人にとって、当社の新鮮なパスタはキッチンに置く価値があります。
世界には300種類以上のパスタがあります。
オレキエッテ、ストラシナティ、ニョッキ、カヴァテッリ、ロトロ、トロフィエ...パスタ プレイグラウンドでさらに興味深い形を探索しましょう
01 スパゲッティだけじゃない
02 イタリアから日本へ
イタリアのパスタスクールで認定、エミリア・ロマーニャの地元の人々から直接学んだ技術。 作りたての味をそのまま閉じ込めるために、急速冷凍でフレッシュな状態をキープ。私たちのパスタは、パスタ本来の構造を損なうことなく、最高の食感をそのままお届けします。
03 冷凍便
品質保証。
クール便にて冷凍にて発送いたします。
防水カートンと梱包材。
おうちでお店の味が簡単に食べられてよかった😋 在宅ワークで外に出れないけどおうちでちょっと良いパスタを食べたいとき用に大切に食べてます！
尚子さん "おうちで食べれるお店の味"
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